Zuckerbäcker fürchten Insolvenzwelle

Vor einer Verödung der Innenstädte in Deutschland durch die Verschärfung der Corona- Maßnahmen hat der Präsident des Deutschen Konditorenbundes Gerhard Schenk gewarnt.

Hintergrund sind die gestrigen Entscheidungen der Ministerpräsidenten und der Bundeskanzlerin über die weiteren Schritte in der Corona- Pandemie bis kurz vor Weihnachten.

„Es ist verständlich, dass wir Maßnahmen finden müssen, um das Corona-Virus effektiv zu bekämpfen. Jedoch sollten die Schritte, so geeignet sie sein mögen, nicht dazu führen, ganze Branchen in Dauerschieflage zu bringen. Insbesondere müssen die Innenstädte auch in Corona -Zeiten in Funktion gehalten werden. Sie sind bundesweit wichtige Zentren des Alltagslebens. Auch unsere Konditoreien und Cafés gehören zwingend dazu und sind beliebte Treffpunkte und Kommunikationszentren. Das für viele so immens wichtige Vorweihnachtsgeschäft fällt in diesem Jahr in den Innenstädten fast komplett aus.  Während die Auszahlung der Novemberhilfe immer noch auf sich warten lässt, laufen die Fixkosten ungebremst weiter. Die Novemberhilfen sind gut und helfen, jedoch muß es das Ziel sein, sobald wie möglich die Geschäfte wieder in vollem Umfang zu führen. Die Gefahr ist groß, dass wir nach der Pandemie völlig anders geartete Innenstädte wiederfinden.  Dabei geht es insbesondere um die Gastronomie und den stationären Einzelhandel. Die Maßnahmen werden die Abwanderung zum Onlineeinkauf beschleunigen. Zudem droht eine Insolvenzwelle von ungeahnter Grösse. Die Politik in Bund, Ländern und Gemeinden muss sich zielorientierter aufstellen. Es muss darum gehen, insbesondere Risikogruppen effektiv vor dem Virus zu schützen und zugleich die Innenstadtzentren am Leben zu halten. Wir haben nicht mehr viel Zeit.“

Über den Deutschen Konditorenbund:
Der Bundesinnungsverband ist die Spitzenorganisation des Konditorenhandwerks. Das Konditorenhandwerk in Deutschland sind 3.239 Fachbetriebe mit 71.039 Beschäftigten und 1,899 Milliarden EUR Gesamtumsatz. Der Deutsche Konditorenbund ist der Zusammenschluss der Landesinnungsverbände des Konditorenhandwerks. Er ist einerseits Service-Organisation der Betriebe und andererseits handwerkspolitische Vertretung des Konditorenhandwerks in Berlin und Brüssel. Er leistet Öffentlichkeitsarbeit und Imagewerbung für das Konditorenhandwerk und unterhält Kontakte auf nationaler, europaweiter und internationaler Ebene.

Bild zur Meldung: DKB - Deutscher Konditoren Bund